El puesto de Asistente de Servicio ayuda a los equipos de camareros y camareros a ofrecer a los clientes un servicio amable y rápido para crear experiencias legendarias.

RESPONSABILIDADES

• Recoge, limpia y desinfecta mesas y sillas según los estándares de la empresa
• Recolocar correctamente las mesas para futuros invitados
• Mantiene la limpieza del comedor y del bar durante todo el servicio
• Garantiza que la limpieza con puntos de contacto FOH alto se complete y documente según los estándares de la empresa
• Escanea las mesas durante el servicio y pre-recoge las mesas de los invitados existentes según sea necesario
• Ayuda a llevar comida y bebidas a las mesas de los invitados, prestando mucha atención a los puntos de pivote y al número de asientos
• Retira los platos sucios de detrás de la barra según sea necesario y el mantenimiento limpia detrás de la barra cuando es necesario
• Utiliza lavacristales de barra o lavavajillas de corazón de casa según sea necesario
• Rellena los pozos de hielo y los suministros de los servidores y barras (cajas de comida para llevar, cubiertos, vasos/cristalería, productos de limpieza) al principio y al final de cada turno, y durante el servicio
• Sigue con diligencia los requisitos de seguridad y modela comportamientos que los protejan a ellos y a los demás
• Se mantiene al día con toda la formación y certificaciones requeridas a nivel federal, estatal, local y de la empresa
• Otras funciones asignadas

CONOCIMIENTOS/HABILIDADES

• Habilidades superiores en servicio al huésped y hospitalidad
• Conocimiento de procedimientos adecuados de saneamiento, seguridad alimentaria, RAS y seguridad
• Sólidas habilidades de comunicación verbal e interpersonales
• Habilidad en gestión del tiempo y organización con atención al detalle
• Capacidad para recibir instrucciones y ejecutar objetivos del equipo y BWW
• Capacidad para seguir tiempos y directrices específicas de servicio
• Capacidad para mantener un alto grado de ritmo e intensidad durante un periodo prolongado de tiempo